Nuestra carta

Nuestra carne es de rubia gallega que solo come pasto, curada y picada todas las mañana por nuestros cocineros.

Las verduras las compramos en la frutería del barrio de cada restaurante para ayudar al pequeño comercio.

El pan es de masa madre esponjosos y sabroso. El pollo criado en libertad. Respetando sus vidas.

Suplemento terraza 10%

Entrantes

  • Consomé
    Hecho con nuestra carne ecológica y verduras seleccionas.
     
    5,50
  • Aros de Cebolla Freaks
    Auténticos aros caseros pero con nuestro toque sofisticado.
     
    8,50
  • Tequeños
    Palitos de queso envueltos en masa fina de harina de trigo y fritos.
     
    10,30
  • Tiras de pollo del corral con nuestro empanado especial
     
    10,30
  • Alitas de Pollo del corral
     
    10,30
  • Croquetas de bacon con Parmesano o de Boletus
     
    9,90
  • Guacamole con Totopos
     
    10,20

Ensaladas y Verduras

Nuestras ensaladas XL están hechas con verduras seleccionadas diariamente de nuestra tienda del barrio y salsas caseras.

Frío

  • Ensalada Feta
    Con queso feta, lechuga batavia, tomate cherry, cebolla frita, bacon crujiente, nueces y vinagreta casera.
     
    11,20
  • Ensalada de Quinoa negra
    Ralladura de zanahoria, calabacín, tomate, queso fresco, virutas de jamón york con salsa de mostaza y miel.
     
    11,20
  • Burrata
    Con aguacate, piñones, tomate seco y rúcula.
     
    12,20
  • Caesar Salad
    Cogollos de lechuga romana, queso parmesano, croutons, pollo y salsa Cesar.
     
    11,20
  • Fitz Salad
    Con pollo a la plancha ecológico, aguacate, cebolla frita, pipas, tomate cherry, huevo duro con vinagreta casera.
     
    12,90
  • Ensalada de Espinacas
    Con tomate seco, piñones, parmesano y aguacate con salsa de mostaza y miel.
     
    11,20

Caliente

Hamburguesas

  • Freaks Burger
    200 gramos de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega, bacon crujiente, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, pan masa madre y nuestra salsa base.
     
    15,00
  • Smash Burger
    2 carnes de ternera rubia gallega que solo come pasto de 90gr vas una con doble de queso cheddar doble de bacon crujiente y nuestra salsa base secreta.
     
    13,90
  • Burger Keto
    Cubierta de lechuga Iceberg queso havarti, huevo duro, tomate y cebolla.
     
    10,60
  • Burger Carnívora
    200 grs de nuestra carne de vaca rubia gallega con pulled pork, bacon, cheddar, ensalada de col, aros de cebolla y salsa ahumada.
     
    14,20
  • Gourmet
    200 grs de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega, aguacate, crema de trufa, queso havarti, cebolla caramelizada, canónigos, pan masa madre y nuestra salsa base.
     
    15,50
  • Clásica
    200 gramos de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, pan masa madre y nuestra salsa base.
     
    13,50
  • Bacon&Cheese
    200 gramos de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega, pepinillos, bacon, queso cheddar inglés, pan masa madre y nuestra salsa base.
     
    13,30
  • Burger Doble
    Puede ser de cualquiera de nuestras burgers con 360 gramos de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega.
     
    17,50
  • BBQ
    200 gramos de nuestra carne ecológica de vaca rubia gallega, salsa BBQ, cebolla caramelizada, jalapeños, queso cheddar, bacon, pana de masa madre y nuestra salsa base.
     
    13,00
  • Burger de Pollo
    200 gramos de nuestra carne de pollo criado en libertad, tomate, lechuga, cebolla, guacamole. pan de harina de Malta y nuestra salsa base..
     
    10,50
  • Burger Italiana
    200 gr de nuestra carne ecologica de vaca rubia gallega con mozzarella, tomate seco, rucola, cebolla y bacon.
     
    13,50
  • Burger Mex
    200 gr de nuestra carne ecologica de vaca rubia gallega con guacamole, queso cheddar, bacon, pepinillos, cebolla, nuestra salsa chipotle mayo.
     
    13,50
  • Vegetal de soja
    Con lechuga, queso Havarti, tomate, cebolla caramelizada y champiñones.
     
    12,90
  • Acompañamiento de patatas fritas o ensalada de col
     
    Incluido
  • Acompañamiento sweet potatoes
     
    1,00
  • Extras de patatas
     
    2,50
  • Salsa
     
    1,50
  • Extras de bacon, huevo, queso, aguacate, jalapeños
     
    1,50

Sugerencias

  • Milanesa de Ternera Blanca extra grande
    Tipo sabana de ternera blanca.
     
    16,50
  • Brochetas de Pollo
    3 brochetas de nuestro pollo criado en libertad con verduritas.
     
    10,90
  • Steak Tartare
    Ternera rubia gallega que solo come pasto y nuestra receta secreta.
     
    15,50
  • Sandwich de “Roast Beef”
    Lechuga, tomate, aceitunas negras, pan cubano y nuestra salsa base.
     
    11,90

Postres

  • Carrot Cake (Tarta de Zanahoria)
     
    6,00
  • Cheesecake (Tarta de Queso con mermelada de frambuesa aparte)
    Mermelada de frambusa opcional.
     
    6,00
  • Tarta de la Abuela (Tarta de chocolate con galleta
     
    6,00
  • Crepe con Nutella
     
    5,00
  • 3 bolas de helado
     
    5,00
  • Milkshakes
     
    5,90

Café e Infusiones

  • Café 100% Arábica ecológico
     
    1,70
  • Café Bombón o Capuchino
     
    1,80
  • Té de semillas naturales con diferentes sabores
     
    2,00
  • Infusiones de semillas de Gengibre con Limón, Camomila y Poleo
     
    2,00

Bebidas

  • Refrescos
     
    2,50
  • Coca Cola grande
     
    3,50
  • Agua
     
    2,00
  • Agua con gas 500cl
     
    3,00
  • Caña
     
    2,50
  • Caña doble
     
    3,50
  • Tercio de cerveza
     
    3,50
  • Copas
     
    7,00
  • Copas de alcohol premium
     
    10,00

Cócteles

  • Bullshot
    Caldo de Oxtail, Vodka, Perrins, limón, Tabasco y nuestros ingredientes secretos.
     
    10,00
  • Bloody Mary
    Zumo de tomate, Clamato, Valentina, Tabasco, Vodka, limón, sal y pimienta.
     
    9,50
  • Aperol
    Cava, Aperol y soda.
     
    7,50
  • Mojito
    Bacardi blanco, Sprite, y Hierba Buena.
     
    7,50
  • Michelada
    Coronita con zumo de tomate, Clamato, limon, Valentina, sal y pimienta.
     
    5,00
  • Margarita
    Tequila, Cointreau, azucar y lima.
     
    7,50

Vinos

Blancos

  • José Pariente
    D.O. Rueda | Suavignon Blanc
     
    3,90 / 15,00
  • Martín Codax
    D.O. Rías Baixas | Albariño
     
    3,90 / 17,50
  • Protos
    D.O. Verdejo
     
    3,90 / 19,50

Rosados

  • Ramón Bilbao Rosado
    D.O.Ca. Rioja | Garnacha y Viura
     
    3,40 / 16,50

Tintos

D.O.Ca. Rioja

  • Ramón Bilbao Crianza
    D.O.Ca. Rioja | Tempranillo
     
    3,90 / 19,50
  • Contino Reserva
    D.O.Ca. Rioja | Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo
     
    5,50 / 33,00
  • Cune
    D.O.Ca. Rioja Crianza
     
    3,40 / 17,50

D.O.Ca. Ribera del Duero

  • Protos Roble
    D.O. Ribera del Duero | Tempranillo
     
    3,90 / 17,50
  • Pesquera Crianza
    D.O. Ribera del Duero | Tempranillo
     
    25,00
  • Arzuaga
    D.O. Ribera del Duero | Tempranillo
     
    27